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Connaissez-vous la Basilicate ? Cette région coincée entre les Pouilles et la Calabre reste l’une des plus méconnues d’Italie… et pourtant ! Ses paysages sauvages, ses villages perchés et sa cuisine ...
Fermez les yeux et imaginez : du chocolat fondant qui s’unit à la noisette grillée dans une harmonie parfaite… La gianduia, c’est ça : une pâte crémeuse née dans le Piémont, qui a conquis le monde entier. ...
Vous êtes déjà retrouvés perplexes devant la vitrine d’un établissement italien, vous demandant quelle différence il y a entre une trattoria et une osteria ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas les seuls. L’Italie ...
Le baba au rhum… Quand on parle de desserts napolitains, impossible de ne pas évoquer cette merveille qui fait fondre le cœur de tous les gourmands. À La Tour de Pise, on connaît bien la passion des Napolitains pour ...
Grande nouvelle pour tous les gourmands du Morbihan ! La Tour de Pise pose ses valises à Ploemeur, et nous sommes absolument ravis de rejoindre cette belle commune bretonne. Après La Baule, Pornichet, Nantes, Rennes et ...
Fermez les yeux, et visualisez un endroit où les Dolomites touchent le ciel, où l’on parle aussi bien italien qu’allemand, et où le speck côtoie la mozzarella dans les assiettes. Le Tyrol du Sud, cette province ...