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S’il est un fromage qui incarne à la perfection le caractère généreux et rustique de l’Italie, c’est bien le Pecorino. Produit depuis l’Antiquité, ce fromage de brebis à la saveur marquée est l’un des piliers ...
C’est officiel ! La Tour de Pise, votre épicerie-traiteur italienne préférée, pose ses valises gourmandes à Ploemeur, à côté de Lorient. À partir du 1er mai, une toute nouvelle boutique ouvrira ses portes pour ...
Nichée entre mer et montagnes, la Ligurie offre des splendeurs renversantes : paysages sublimes, fruits de mer frais, et bien sûr une cuisine à couper le souffle, pour déguster toutes les saveurs de l’Italie devant ...
En Italie, chaque boisson raconte une histoire, et le Vermouth n’échappe pas à cette règle. Ce vin aromatisé, né dans le Piémont au XVIIIe siècle, est devenu un élément central de la culture italienne. D’ailleurs, ...
Le risotto, symbole de la cuisine italienne raffinée, est bien plus qu’un simple plat à base de riz. C’est une alchimie parfaite entre saveurs, textures et savoir-faire. D’ailleurs, tout le monde ne peut pas se vanter ...
La gastronomie italienne est un véritable hymne à la simplicité et à l’élégance, et les saltimbocca n’échappent pas à cette règle. Ce plat emblématique de la cuisine romaine combine des saveurs riches et ...