Actualités de La Tour de Pise

Tour d’horizon sur le tiramisu

Vous êtes adepte des incroyables recettes italiennes ? Vous adorez les desserts onctueux, avec des textures crémeuses et des saveurs profondes ? Pour toutes vos préférences, il y a une réponse : le Tiramisu ! Cet incroyable ...

Comment faire son carpaccio comme en Italie ?

Les plats italiens sont populaires, et ce n’est pas pour rien ! Partout, on retrouve la finesse d’ingrédients subtils, mêlée à simplicité des plats qui se basent sur l’amour de la bonne chère. Parmi tous les plats ...

Truffe blanche du Piémont : tout savoir sur ce bijou culinaire

Parmi tous les produits culinaires aux nuances luxueuses que l’on peut retrouver en Italie, la truffe blanche est la reine. Avec sa saveur profonde et entêtante, elle peut transformer n’importe quel plat basique en une ...

Les gressins : petits pains italiens pour l’apéro

Depuis déjà de nombreuses années, les petits plats italiens nous font rêver. Qui n’a pas un jour eu envie d’une bonne burrata avec des tomates gorgées de soleil ? Ou de pâtes carbonara selon la recette traditionnelle ...

Comment faire ses pâtes fraîches comme en Italie ?

L’Italie offre de nombreuses inspirations culinaires, sous toutes les formes et pour tous les goûts. Impossible de ne pas avoir envie de pizza un dimanche soir pluvieux. Ou du réconfort d’un plat de pâtes avec une ...

La ricotta italienne : découvrez la recette maison traditionnelle !

L’Italie nous offre de nombreuses spécialités culinaires, de l’entrée au dessert. Et en passant par le fromage ! La particularité des fromages italiens, c’est leur polyvalence : la mozzarella peut être utilisée ...