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Actualités de La Tour de Pise


  • Photo d'une meule de grana padano

    Grana Padano : tout savoir de ce fromage italien incontournable

    Aucun doute sur le sujet : en ce qui concerne la production de fromages, les italiens sont en tête de gondole ! Que ce soit des fromages à pâtes dures ou molles, des fromages à cuisiner ou à faire griller… Nombreuses ...

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  • Photo d'aliments de la diète méditerranéenne

    La diète méditerranéenne et la cuisine italienne

    Lorsque l’on parle d’être à la diète, on imagine tout de suite un régime drastique, avec beaucoup de privation et très peu de satisfaction… Mais et si ce n’était pas forcément le cas ? Depuis 2010, la diète ...

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  • Photo de gnocchi frais

    Les gnocchis : célèbres pâtes de pomme de terre

    Nous devons de nombreuses spécialités culinaires à l’Italie. Notamment dans le répertoire des plats chauds et des pâtes. C’est par exemple le cas des gnocchi. Ces fameuses pâtes de pomme de terre qui se dégustent ...

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  • Photo d'une mozzarella di bufala avec des tomates

    La Mozzarella di Bufala : reine de la cuisine méditerranéenne

    Spécialité culinaire très répandue dans le monde entier, la mozzarella di bufala doit sa popularité à ses nombreux atouts. Entre finesse du goût, texture, adaptabilité dans toutes les recettes… Comment ne pas l’adorer ...

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  • Photo de focaccia italienne sur un marché

    Focaccia : le pain made in Italia

    Impossible d’évoquer les spécialités italiennes sans parler de la focaccia, ce pain italien que l’on retrouve souvent à l’apéritif. Absolument sublime lorsqu’il est accompagné d’un verre de prosecco ou d’un ...

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  • Equipe-traiteur-italien-pizza-emporter-la-tour-de-pise-angers

    L’esprit de la Tour de Pise : le partage de la cuisine italienne

    Vous avez envie de manger une glace crémeuse, de vous promener dans les rues pavées de Rome, de déguster une pizza ou un Spritz en terrasse… C’est officiel : impossible de résister à une envie d’Italie. Cependant, ...

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