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Parmi tous les produits culinaires aux nuances luxueuses que l’on peut retrouver en Italie, la truffe blanche est la reine. Avec sa saveur profonde et entêtante, elle peut transformer n’importe quel plat basique en une ...
Depuis déjà de nombreuses années, les petits plats italiens nous font rêver. Qui n’a pas un jour eu envie d’une bonne burrata avec des tomates gorgées de soleil ? Ou de pâtes carbonara selon la recette traditionnelle ...
L’Italie offre de nombreuses inspirations culinaires, sous toutes les formes et pour tous les goûts. Impossible de ne pas avoir envie de pizza un dimanche soir pluvieux. Ou du réconfort d’un plat de pâtes avec une ...
L’Italie nous offre de nombreuses spécialités culinaires, de l’entrée au dessert. Et en passant par le fromage ! La particularité des fromages italiens, c’est leur polyvalence : la mozzarella peut être utilisée ...
Aucun doute sur le sujet : en ce qui concerne la production de fromages, les italiens sont en tête de gondole ! Que ce soit des fromages à pâtes dures ou molles, des fromages à cuisiner ou à faire griller… Nombreuses ...
Lorsque l’on parle d’être à la diète, on imagine tout de suite un régime drastique, avec beaucoup de privation et très peu de satisfaction… Mais et si ce n’était pas forcément le cas ? Depuis 2010, la diète ...